Permacultura Urbana en Medellín.
El ciclo industrial y personal aun considera que la última etapa dentro de lo productivo, recreativo, inclusive de lo personal es el residuo, y que por lo tanto es inevitable producirlo, y que adicionalmente y muy por seguro, alguien de condición humilde debe realizar esta labor de ocuparse de lo que le sobra a los demás. Entonces, de paso se “favorece” las clases menos favorecidas.
Obtusa visión del modelo industrial y de la cultura occidental del consumo.
Al estar inmersos en el ciclo productivo, recreativo, personal el ser humano se ve enfrentado permanentemente a dos caminos cuando genera residuos: continuar asumiendo que “otros” se encargaran de resolver el asunto (Millones de toneladas de basura producidas diariamente), o tomar conciencia y voluntad para evitar la contaminación del residuo, y por lo tanto, la generación debasura.
Lo que es inútil para ti, es útil para el otro. Así de sencillo, mientras no lo contamines, es decir, el residuo limpio sirve, el sucio es basura.
Y como el procesamiento de los residuos aun se considera para personas humildes e infortunados en la mayoría de países latinos, se presenta la opción para que en Medellín, Colombia, un grupo de estudiantes de la Permacultura, del movimiento de Ecoaldeas y del Bioregionalismo, para que como Zopilotes, Chulos, Gallinazos o Buitres; nos ocupáramos profesionalmente del manejo integral de residuos sólidos; nuestros, de nuestros vecinos, familiares, amigos, etc.
En el año 2003, durante unas reuniones de economía solidaria en el centro de la ciudad se definió el trueke de conocimientos, intenciones y capacidades entre las empresas www.leboncafe.org y www.ereciclaje.com, para que a partir de los residuos generados por las tiendas de café y restaurantes de la ciudad –establecidas desde 1995-, que cuentan con una cocina central denominada al interior como Centro de Producción; se construyera en una bodega en Barrio Triste, antiguo barrio céntrico latino; y acordado en economía solidaria, lo que se denominó: Centro de Reproducción; lugar donde todos los residuos orgánicos e inorgánicos producto de la actividad comercial de los restaurantes fuera procesada para continuar con su ciclo.
Varias toneladas desde entonces se han procesado allí, dándole continuidad a lo que se acordó en trueke: un espacio para el nacimiento y creación de eReciclaje a cambio de la creación del Centro de Reproducción de LeBon Café.
De igual manera un proyecto de Ecoaldea en predios arrendados en límite suburbano de la ciudad, permitió desde el 2002 visionar y diseñar diferentes modelos de procesamiento de residuos orgánicos, manejo de material de desecho, logística de recolección, tratamiento de aguas, elaboración de cultivos en materiales reciclados (llantas, lámparas, botellas PET, etc.) de suerte que luego se implementaran igualmente en la bodega de la ciudad con los residuos que allí mismo se generaban, más lo que se recuperaba del trabajo con los edificios habitacionales quienes permitían a su vez la ubicación estratégica de los colaboradores, personas con bajo nivel de educación y aspiraciones de mejoramiento de su calidad de vida, en su mayoría Madres cabeza de familia.
eReciclaje da inicio a la atención de los multiusuarios, cientos de personas que agrupadas en viviendas y/o centros de concentración masiva, deben pagar altos impuestos por la recolección de sus basuras, a no ser que presenten un adecuado plan de manejo integral de residuos sólidos en su urbanización residencial, condominio, palomera, edificio, centro comercial, colegios, escuelas, terminales de transporte, etc.
La oportunidad para generar el autoempleo y mejorar la condiciones de trabajo de la población de recicladores se presentó como el peldaño necesario en el Manejo Integral de Residuos Sólidos, así entonces los talleres para qué hacer con el material de residuo, la recolección, la venta del material reciclado, son acciones que generan el autoempleo y cada cual ubica su rol en el proceso de manera armónica.
De ésta manera se incursiona entonces en el acompañamiento para la elaboración de paisajismo comestible o jardín productivo en las urbanizaciones o condominios privados, así como otros grupos se han encargado de hacer lo propio en espacios públicas; a partir de los mismos residuos orgánicos producidos, mediante las charlas y talleres donde aprehender (aprender haciendo) con las empleadas domésticas, niñ@s y residentes de los edificios, quienes son atraídos por la calidad del servicio y se convierte en un modelo de convivencia y tolerancia en una ciudad donde se perdió la confianza ante las noches de violencia.
Reciclar la esperanza, generar vida a partir de lo que otros consideran inservible, es alquimia.
El crecimiento humano parte de eso fundamental: tener conciencia de la huella ambiental, mirar aquello que desperdicia; desde su orina – excelente alimento que se convierte en medicina, como la medicina debe ser el alimento -; así como sus excretas – el genero occidental, única especie mamífera que defeca el agua que se toma -; igualmente todo aquello que producto de nuestras actividades cotidianas se genera: colillas de cigarro, bolsas y bolsitas, papel, agua gris, emisión de CO2, etc.
El consumo continua y de paso, es incentivado como el factor determinante e indicador indiscutible del desarrollo de nuestras naciones.
Cada día veremos más iniciativas de reciclaje, reutilización, composta, intervención artística con elementos reciclados, usos industriales, etc. ES LA MATERIA PRIMA POR EXCELENCIA.
Si analizamos de manera precisa esa “última” etapa del ciclo, que para la alianza de las empresas LeBon Café y eReciclaje es la primera, si nos detenemos a observar nuestras gentes recicladoras, a los acopios de residuos, el transporte requerido, lo que se invierte en su procesamiento, la irresponsabilidad ambiental empresarial con los materiales de empaque, veremos cómo lo que para unos es residuos para otros es insumo; algo que nos muestra el Zopilote cuya función de ave carroñera ha impedido miles de pestes y enfermedades que seguramente habrían acabado con la especie humana.
Ahora el modelo planteado para conservar la energía de los alimentos cultivados de manera orgánica y/o comunitaria, se centra en la creación de la GrataCocina, desde la Ecoaldea se proyecta construir una cocina natural (estufas cohete, horno de barro, recolección de aguas lluvias, cocción con metano) de suerte que se reemplace el Centro de Producción que actualmente opera, por esta nueva cocina que mantendrá el fuego prendido en la Ecoaldea, lo que se define como fundamental a la hora de construir tejidos y redes de conocimiento que multipliquen la información del Sí es posible un mundo mejor! -
—–
- EL PROBLEMA – video
- LA IDEA -
- ECOLOGÍA DEL BOSQUE -
- DISEÑO PERMACULTURAL -
- LAS AVES DE CORRAL -
- HUERTA EN CASA vs. COSTOS DE DISTRIBUCIÓN -
- HUERTA EN BALCÓN -
- ESFUERZO INÚTIL -
- MANIPULACIÓN GENÉTICA -
- PROYECTOS DE PERMACULTURA -
- INVERTIR EN PERMACULTIVO -
- FUNCIONARÁ EL PERMACULTIVO ? -
DAVID HOLMGREN
Detrás de la Sustentabilidad -
Octubre 24, 2009 a las 10:13 pm |
Que idea tan interesante de lo que es permacultura.
hasta hace poco me ientero la idea que estan haciendo.
Ustedes me podiran hacerme el favor de mandarme mas infomaciòn sobre el asunto GRACIAS.